많은 사람들이 시리얼, 크림, 아이스크림 한 그릇, 그리고 신선한 우유를 마시는 것을 좋아하지만, 유제품이 식탁에 오르는 방식이나 그 과정에서 미칠 수 있는 환경적 영향에 대해 생각하는 사람은 거의 없습니다.

물론 Valio의 소비자가 아닌 경우에만 해당되는 이야기입니다. 핀란드 제조업체 Valio는 유제품 농장주 집단이 소유하고 있습니다. Valio는 핀란드 우유의 85%를 생산하고 약 60개국에 판매하고 있으며, 무려 300개가 넘는 특허를 보유하고 있어 세계에서 가장 혁신적이고 지속 가능한 회사 중 하나이기도 합니다. 그리고 Parker 고객인 Valio는 2035년까지 탄소 중립 우유를 제공하겠다는 야심 찬 목표를 세웠습니다.